Роспотребнадзор: Сколько хранятся новогодние салаты

Новости | 31 12 2020, 18:29 | СеверПост

Роспотребнадзор напомнил, что что при неправильном хранении салаты могут стать причиной тяжёлого пищевого отравления. Срок годности блюда зависит от рецепта.

«Одним из главных блюд на новогоднем столе часто бывает салат... Роспотребнадзор напоминает, что любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления», - говорится в сообщении на сайте ведомства.

Там отметили, что срок годности салата будет зависеть от рецепта, так как в блюде обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения.

Кроме того, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, что ускоряет процессы размножения микробов, поэтому салаты относятся к скоропортящимся пищевым продуктам, их рекомендуется хранить в холодильнике.

«Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – только 12. Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12). Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12)», - говорится в сообщении.

Роскачество о выборе продуктов для новогоднего «оливье»

27 12 2018

«Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц хранятся после заправки только 6 часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов. Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов», - уточняют в Роспотребнадзоре.

Добавляется, что безопаснее всего заправлять салаты перед подачей, и не оставлять их стоять всю ночь на новогоднем столе.

Напомним, стоимость новогоднего стола жителей Мурманской области такая же, как в Москве.

Читайте также: Врач: Как не спиться в Новый год

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

Субботник в Полярных Зорях проведут в начале мая
В Полярных Зорях городской субботник пройдёт в первые дни мая. Об этом в ходе прямой линии с жителями сообщил глава города Максим Ченгаев. Точная...→

МЧС предупреждает северян об ухудшении погодных условий
Главное управление МЧС России по Мурманской области предупреждает, что в среду на Кольском полуострове ожидается ухудшение погодных условий. По...→

Мурманчане: «Баннер новый или старые стирают?»
Жители заполярной столицы в очередной раз обратили внимание на баннеры, которыми завешены аварийные дома. Своими размышлениями они поделись в...→

Мэр Североморска раскрыл список попавших под обновление коммунальных сетей улиц
В Североморске в ходе ремонтной кампании пройдет масштабное обновление инженерных сетей, сообщил мэр города Владимир Евменьков. Под ремонт попадает...→

Жертве телефонных мошенников в Заполярье вернут 280 тысяч
Житель Ловозерского округа стал жертвой телефонных мошенников.Как сообщили в Ловозерском суде, в период с 26 апреля 2025 года по 30 апреля 2025 года...→

ЧИТАЕМОЕ

Директор об «опальном» учителе: «Это мой крест, и я буду его нести»

2373

Мурманская телебашня 1 мая украсится цветами

1552

Украинские беспилотники будут производить в Норвегии

1472

В Киркенесе отметят День Победы

1445

Суд заставил продавца в Североморске вернуть деньги за бракованный смартфон

1365

На ремонт мурманской прогимназии выделили 63 миллиона

1357

«Позор такому директору»: Северяне – о конфликте в школе Заполярного

1344

Умер ведущий программы «Человек и закон» Алексей Пиманов

12867

20-й пакет санкций: Евросоюз запретил операции с портом Мурманск

10813

Путин объяснил причины отключения интернета в городах

4841

Куда подевались китайцы

4517

Кто пойдёт буквой «Г»?

4326

Умер Вячеслав Рукша

4026

Соцсети: Группа подростков избила мальчика в Мурманске [видео]

3692

Хинди с саамским акцентом

20633

Шутки юмора: Атомная деревня и фонари для усталых прохожих

20362

Весне дорогу – на лыжню!

18604

Плавучий роддом

18329

В погоне за крупной рыбой

15601

Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»

14900

Умер ведущий программы «Человек и закон» Алексей Пиманов

12867

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманская «управляшка» обманом завладела многоквартирным домом

Любопытно, а прокуратура возбудилась на откровенное мошенничество? ...

.¯\_(ツ)_/¯.: Названа стоимость возведения Кольской АЭС-2

Интересно, зачем? В Мурманской обл. профицит э/энергии, раньше хоть финамноргам продавали, а сейчас? Новых масштабных энергопотребителей строить не...

.¯\_(ツ)_/¯.: В России предлагают ограничить информирование о школьных нападениях

Вполне логично. Если не говорить о преступлениях, то их как-бы и нет. ...

.¯\_(ツ)_/¯.: Страны Балтии не разрешали использовать небо для атак дронами

Хмм... Не разрешали, но и не препятствовали....

.¯\_(ツ)_/¯.: Место складирования шин определили в Мурманске

А через 11 месяцев эти шины куда? Как по программе ОСВВ отвезут обратно, где их подобрали?...

28.04.2026 Мурманск и Мурманская область

Роспотребнадзор: Сколько хранятся новогодние салаты

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

28.04.2026 Мурманск и Мурманская область