Роспотребнадзор: Сколько хранятся новогодние салаты

Новости | 31 12 2020, 18:29 | СеверПост

Роспотребнадзор напомнил, что что при неправильном хранении салаты могут стать причиной тяжёлого пищевого отравления. Срок годности блюда зависит от рецепта.

«Одним из главных блюд на новогоднем столе часто бывает салат... Роспотребнадзор напоминает, что любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления», - говорится в сообщении на сайте ведомства.

Там отметили, что срок годности салата будет зависеть от рецепта, так как в блюде обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения.

Кроме того, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, что ускоряет процессы размножения микробов, поэтому салаты относятся к скоропортящимся пищевым продуктам, их рекомендуется хранить в холодильнике.

«Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки – только 12. Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12). Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12)», - говорится в сообщении.

Роскачество о выборе продуктов для новогоднего «оливье»

27 12 2018

«Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц хранятся после заправки только 6 часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов. Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов», - уточняют в Роспотребнадзоре.

Добавляется, что безопаснее всего заправлять салаты перед подачей, и не оставлять их стоять всю ночь на новогоднем столе.

Напомним, стоимость новогоднего стола жителей Мурманской области такая же, как в Москве.

Читайте также: Врач: Как не спиться в Новый год

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал MAX.

Новости smi2.ru

Апатитские айболиты проверили лошадей на опасные инфекции
В ноябре ветеринарные специалисты Апатитской городской ветеринарной станции провели плановые противоэпизоотические мероприятия в личных подсобных...→

Детский омбудсмен Мурманской области назвала признаки вербовки детей для диверсий
Уполномоченный по правам ребенка в Мурманской области Алевтина Андреева признает: в регионе зафиксированы случаи привлечения несовершеннолетних к...→

Вандалы испортили новую остановку в Полярном
Очередной акт вандализма произошел в Полярном. Новую остановку на улице Лунина изрисовали неизвестные. Такие художества северяне не...→

Более тридцати спасателей тушили пожар в гаражном кооперативе Мурманска
13 ноября в 15.32 поступило сообщение о возгорании в одноэтажном строении в гаражном кооперативе №180, расположенном на Североморском шоссе в...→

Как полярная ночь изменит расписание школьников Заполярья
Федеральные санитарные правила предусматривают возможность изменения режима работы школ с учетом особых климатических условий, в том числе в период...→

ЧИТАЕМОЕ

Соцсети: Медведь в Кировске вырыл берлогу под опорой ЛЭП

1798

Мощный снегопад надвигается на Кольский полуостров

1634

В Мурманской области с 1 января установлен новый прожиточный минимум

1554

Мурманчанка перевела террористам три тысячи и села на восемь лет

1531

Один удар в челюсть в мурманском баре = три года

1449

В Мурманске будут судить экс-капитана за гибель моряка

1439

В Мурманск пришли первые двузначные морозы

1420

Состояние выжившей в трагедии в Териберке туристки «управляемое»

4538

Новые горизонты Хибин

4345

В Мурманской области объявлена беспилотная опасность

3385

Горы для ума. Инвестиции ФосАгро меняют систему образования Заполярья

3299

На «Снежинке» обнаружили следы медведицы с медвежонком

2948

Полиция Заполярья раскрыла подробности по делу «избитого предпринимателя»

2890

Мурманский Duster: Я просто стоял и никого не трогал

2862

Коммерческая недвижимость в малой Долине Уюта: Найти своих клиентов еще до открытия бизнеса

17810

Дорогая моя земля!

16857

«СОГАЗ-Мед»: «Уделите время себе – пройдите бесплатную диспансеризацию»

13102

Я трогаю войну руками

12331

Коллапс во дворах: Виноваты все, кроме «Ситиматика»

10370

ФосАгро вложит в развитие Кировска 17 миллиардов рублей до 2032 года

9026

Сотрудники полиции в Мурманске избили предпринимателя на улице

6735

Последние комментарии

.¯\_(ツ)_/¯.: «Гражданам нужна не доступная ипотека, им нужно доступное жилье»

Не повезло молодняку. Цены на жильё улетели в космос, и про ипотеку уже можно забыть. ...

.¯\_(ツ)_/¯.: Мурманский гид заявил об обдираловке таксистов у аэропорта

Дык, в запрещённой аббревиатуре ЛГБТ, Т-это таксисты ...

микола: Новую разметку в Мурманске смыло дождём

...." я люблю тебя Россия"..., виновные будут конечно " маляры", ну никак ни чиновники, они ого го, на высоте.......

Concentrat: Новую разметку в Мурманске смыло дождём

Это Россия, тут главное деньги освоить, если делать дороги и разметку качественно чтобы хватало не на один год фирмы разорятся, а так постоянное вливание в...

.¯\_(ツ)_/¯.: Мусульмане просят открыть в аэропорту Мурманска мечеть

А следом построить синагогу. Ну и дацан тоже нужен. Да и вообще, от каждой религии по храму. Во крутотень-то...

14.11.2026 Мурманск и Мурманская область

Роспотребнадзор: Сколько хранятся новогодние салаты

ЧИТАЕМОЕ

Последние комментарии

14.11.2026 Мурманск и Мурманская область