Ярмарка «Вкус Арктики» прошла в Полярных Зорях
Новости | 28 12 2020, 19:43 | СеверПост
Мобильная ярмарка региональной кухни «Вкус Арктики» прошла в городе Полярные Зори. Она была организована в рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России».
Команда рестораторов и шеф-поваров Мурманской области представила меню арктической кухни. Суп из глухаря, мясо лося в брусничном блине, чипсы из ягеля, поморская рыбная похлёбка – всего более 30 наименований блюд из оленины, трески, палтуса.
«Современная «Арктическая кухня» базируется не только на вкусовых, но и на исключительных полезных свойствах продуктов и дикоросов Кольского полуострова. Не удивительно, что именно Мурманская область – лидер по развитию гастрономического туризма в Арктической зоне Российской Федерации», - сказал губернатор Мурманской области Андрей Чибис.
«Мы продолжаем выбранный курс на развитие данного направления, и с каждым проектом видим интерес как и местных жителей, так и туристов. За два дня работы ярмарки «Вкус Арктики» было реализовано более 1 500 порций ресторанных блюд по демократичным ценам в биоупаковке», - добавил он.
Блюда ресторанов и отелей Мурманской области, специализирующихся на арктической кухне, разместились на 6 фудтраках российского производства.
«На лаборатории арктической кухни в Териберку стремятся попасть шеф-повара со всей страны. Арктическая кухня существует и является действующим предложением в меню наших ресторанов, отмеченных «Гастрономической картой России», - сказала автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Напомним, что несколько десятков автомобилистов в Мурманске выстроили из своих машин новогоднюю ёлочку.
Читайте также: На бригаду «скорой» на североморском КПП вызвали наряд полиции
В Хибинах обнаружен новый дорогостоящий минералРанее неизвестный науке минерал обнаружен в Кировском руднике Хибин, сообщило Минобрнауки. «Исследователи из Кольского научного центра РАН,...→
Может, он на самолёт опаздывает? [видео]Иномарка, совершающая опасные маневры на дороге в аэропорт, попала в объектив видеорегистратора. Водитель сначала обогнал машину с...→
Прогноз погоды на август в Заполярье: Никаких чудесВ 2026 году август в Мурманской области прогнозируется в пределах нормы без аномалий и чудес: температура воздуха на 0° +1° выше...→
В Североморске увековечат имена погибших на спецоперацииВ Североморске будет увековечена память жителей города, погибших в ходе спецоперации. Имена героев будут вписаны в специальную Поминальную...→
Мурманчанин обокрал цветочницуЖитель Мурманска, имеющий судимость за кражу, украл у продавщицы цветов мобильный телефон. Украденное он продал. 28 продавец цветочного павильона...→
ЧИТАЕМОЕ
Последние комментарии
Насытить рынок топливом? Неееее.... Лучше запретим и усилим контроль за соблюдением запрета....
"Да здравствует наш суд, самый гуманный суд в мире!" Рецидивист + серия краж = исправительные работы....
Бахилы - маразматичный маразм. Уборщицы нужны, а не презервативы для обуви....
Шикарная подача материала. Можно было просто написать, что собирать можно только там, где это разрешено. Где не разрешено, там собирать нельзя. Тоже никакой конкретики, но, как говорится: краткость -...
Ну, если для учёта средней зарплаты учитывали и ЗП Потанина, то вполне вероятно, что средняя за 200 выходит. :) Но социалка у них реально...
27 07 2026, 22:00
Социология по выборам в Мурманской области: Братская могила оппозиции
23 07 2026, 15:57
Политический туризм, или Как сменить прописку на мандат?
22 04 2026, 16:56
Кто пойдёт буквой «Г»?
24 07 2026, 17:09
Промышленность и природа: Зачем бизнес учится считать мальков
04 07 2026, 13:05
Улицы пустующих витрин
27 05 2026, 17:20
Кто за лифты крайним будет?
24 03 2026, 13:39
«Курсы хождения по воде»
23 10 2025, 14:19
«Ситиматические» отмазки и мусорные заложники
25 07 2024, 12:05
Альтернативный долг Родине – отдать или поскандалить?
10 04 2024, 13:32
Расскажите об этом бойцам СВО
26 01 2026, 14:44
Неудобные вопросы «Россетям»
18 09 2025, 09:45
Сталкер по-мурмански
16 01 2025, 15:07
Между нами тает лёд
13 04 2026, 11:52
Гонка с мужским характером
06 04 2026, 16:03
Подарок от ФосАгро: Тур «Большой Вудъявр»
07 05 2026, 15:56
Киношная реальность Мурманска
08 03 2026, 09:02
Женский вокал с мужским характером
06 02 2026, 12:14
Что в памяти тебе моей?..
24 02 2026, 15:06
ИИ на вас нет! Или есть?
28 10 2025, 17:08
Шуба, как у деда
10 07 2025, 14:37
На Севере – шить?
28 07 2026, 10:30
Идти верным курсом
27 07 2026, 14:12
«Северный ветер» — тёплый и солнечный
25 07 2026, 10:30
Связанные одним морем
27 01 2025, 17:13
Дело на миллион
17 01 2025, 10:00
Построят всех
26 11 2024, 17:58
Рост цен на 242%: Что в регионе подорожало сильнее всего за 10 лет
08 07 2026, 19:55
Дожить до пистолета
22 05 2026, 14:00
Сводки с дорожного фронта
19 10 2025, 10:01
Держат марку
24 02 2020, 20:55
«Центральное кафе»: Минусов нет, а если найду?
12 01 2020, 10:13
Ресторан «Арктика»: высокая кухня низкого качества
02 01 2020, 14:22
«Мега Кружка»: Перекусите, прежде чем сюда идти
02 07 2026, 10:10
Крутой маршрут
23 06 2026, 12:57
Лето в гараже и на воде
31 05 2026, 14:51
