Финские ученые готовы производить еду из воздуха

Научные специалисты из финской компании Solar Food заявляют, что научились производить еду из воздуха, с помощью воды и электричества. Технология позволяет получить 1 кг протеина, которого достаточно, чтобы обеспечить минимальную суточную потребность 10 человек. 

При этом финны утверждают, что их продукт составит ценовую конкуренцию сое, так как будет производиться из почвенных бактерий, которые питаются водородом, отделяемым от воды электричеством. Выброс парниковых газов при этом будет ничтожен, так что это еще и экологично. 

«Финские ученые при помощи электричества разбивают молекулы водяного пара, создавая таким образом водород. Углекислый газ становится источником углерода, а в результате этой реакции размножаются бактерии, получаемые из почвы, в итоге всего этого действия образуется вещество, насыщенное белками, жирами и углеводами», - пишет портал «SM-News».  

В Норвегии обнаружили под землёй корабль викингов

13 11 2020

Особо стоит отметить, что вещество состоит из 50-60% белка, 5-10% жиров и 20-25% углеводов. Исследователи и футурологи отмечают, что к 2035 году белки, получаемые от такого вида брожения, будут примерно в 10 раз дешевле животных белков. 

Напомним, сотрудники таможни обнаружили в тайниках автомобиля Ford вещество – предположительно, насвай. Из машины с финскими номерами, ехавшей  из России в Финляндию, вытащили 90 свертков общим весом 93 кг.