Сегодня отмечают Всемирный день хлеба

Сегодня в мире отмечается Всемирный день хлеба. Этот праздник был учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Она занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.

Впервые хлеб начали печь ещё за 15 тысяч лет до нашей эры в Средней Азии. Тогда смешанную с водой пшеницу запекали на раскалённых камнях.

Сегодня в каждой стране есть свои традиции приготовления хлебобулочного изделия. Например, в России традиционным хлебом стали каравай и ржаной хлеб, на Ближнем Востоке — пита, во Франции — багет, в Италии — фокачча и чиабатта, а на северном Кавказе — чурек.

Стоит добавить, что с сентября 2018-го по сентябрь этого года больше всего подорожал ржаной хлеб — на 20%. Нарезной батон и бородинский хлеб подорожали на 7%. Пшеничный хлеб, напротив, подешевел — на 4%, пишет РИА Новости. 

Напомним, в Мурманской области отмечено повышение цен на пшено и питьевое пастеризованное молоко.

Подробнее: https://severpost.ru/read/85357/