Дошкольные учреждения в Мурманске не справляются с организацией питания

Новости | 28 03 2019, 13:50 | СеверПост

Фото: chefmarket.ru

Мурманская прокуратура проверила несколько дошкольных учреждений города и обнаружила там серьезные нарушения, связанные с организацией питания.

Накануне сотрудники прокуратуры Ленинского округа проинспектировали ряд детских учреждений Мурманска. По итогам проверки выяснилось, что в производственных помещениях температура хранения продуктов не соответствовала заявленным нормам.

Так, в детском саду №109 в морозильной камере не было датчика контроля температуры. Кроме того, инспекция обратила внимание на суточное меню воспитанников – оно не было разделено на возрастные группы. Причем сладкое давали детям чаще, чем полагается.

В детсаду №57 нарушения оказались аналогичными. Отсутствовали термометры в холодильниках, и не было разделения меню в зависимости от возраста воспитанников.

В областной детской клинической больнице инспекторы обнаружили нарушения, связанные с организацией питания. Некоторые продукты хранились вместе с личной едой сотрудников, а это прямое нарушение товарного соседства. Макароны и крупы тоже были размещены на хранение с нарушением принятых норм.

Одним из самых серьезных отклонений от правил организации питания в детских учреждениях инспекторы признали приготовление пищи в эмалированной посуде. Это запрещено, так как эмаль легко повреждается от ударов, откалывается и может попасть в еду. И поэтому такая посуда угрожает здоровью детей.

Напомним, что инвентарь, оборудование и посуда в детских общепитах должны строго соответствовать санитарно-гигиеническим нормам. Пренебрежение правилами может привести к снижению качества продуктов питания, микробному и химическому загрязнению, вплоть до отравления, кишечного расстройства и попадания посторонних частиц в дыхательные пути маленьких потребителей.

Все нарушения, зафиксированные в мурманских детских учреждениях, должны быть устранены в самые кратчайшие сроки. Руководителям проинспектированных организаций уже выдали списки недочетов.

Читайте также на СеверПост: В Мурманской области школьница упала с моста

Чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня подпишитесь на наш канал Telegram.

Лэйла | 2019-03-29 15:56:56

Какое наплевательское отношение к детям! Я просто поражаюсь! Разве так можно... Интересно эти поварихи для своих детей тоже готовят в эмалированной посуде? Или они считают, что только чужих можно плохо кормить...

Ответить

Новости smi2.ru

На пути в Шонгуй машина прилегла на обочину отдохнуть [видео]
На дороге в Шонгуй автомобиль опрокинулся на бок. Он лежит на обочине на пологом повороте. Водитель авто, чей регистратор заснял аварию,...→

В Мурманске ищут оператора для обслуживания комплекса видеофиксации
Мурманскавтодор ищет исполнителя для обеспечения функционирования комплексов видеофиксации нарушений ПДД. За 210 дней обслуживания Мурманскавтодор...→

В Мурманске микроавтобус мчался по «встречке» [видео]
В Мурманске на улице Пономарёва куда-то спешивший водитель микроавтобуса выехал на встречную полосу движения. Он лихо летел с горы в сторону...→

В Мурманске снег растаял
Высота снежного покрова в Мурманске равняется нулю. Это следует из данных метеостанций города на 06.00 26 апреля. Но есть вероятность, что в городе...→

На заполярных дорогах установят барьеры
На наиболее опасных участках дорог Мурманской области установят дорожные ограждения барьерного типа. Барьеры установят вдоль дорог: Североморск...→