Россия - в топ-10 стран-любителей яиц

Россия в 2021 году вошла в топ-10 стран с наибольшим потреблением куриных яиц - 17 килограммов на душу населения ежегодно, обогнав по этому показателю США и Канаду.

Правда, наша страна пока существенно отстает от лидера, Гонконга, жители которого в год съедают 27 килограммов яиц. Это следует из материалов Россельхозбанка, предоставленных РИА Новости.

В Китае едят 21 килограмм, В Японии, Мексике и Нидерландах – по 20 килограммов, в Малайзии и Люксембурге – по 18 кг. Статданные ведутся в килограммах, а средний вес одного яйца равняется примерно 55 граммам.

«Таким образом, Россия входит в топ-10 стран с наибольшим потреблением яиц на человека в год», - отметили в банке.  

Роскачество помогает выбрать пасхальный кулич

21 04 2022

«В текущем году у России есть все шансы подняться в рейтинге по потреблению – в США и ЕС распространяется птичий грипп, и снижение производства яиц в этих странах может составить не менее 10%», - считает руководитель центра отраслевой экспертизы ВСХБ Андрей Дальнов.  

Перспективы российского рынка, по его мнению, связаны с развитием индустрии гостеприимства и стремлением населения употреблять более здоровую и питательную еду.

К 2025 году уровень внутреннего потребления в РФ может достичь 320 яиц в год, считают эксперты банка. Сейчас среднестатистический россиянин съедает в год 308 яиц, 12 лет назад - на 23 штуки меньше (285 яиц).

В 2021 году в стране было произведено 44,9 миллиарда яиц, примерно на уровне потребления, напомнили в РСХБ.  

Продажи яиц обычно возрастают в преддверии Пасхи и в течение пасхальной недели, напоминает РИА Новости.  

Напомним, Роспотребнадзор дал рекомендации по окраске яиц.