В России предложили пересмотреть рацион питания

Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) питания и биотехнологии предложил Министерству труда включить в рацион россиян больше белка и снизить количество быстрых углеводов и жиров.

По мнению экспертов центра, в потребительской корзине должно быть больше продуктов, содержащих белок: на 5% больше мяса, на 16% — рыбы, содержание творога и яиц следует увеличить на 14%, птицы — на 15%, овощей и фруктов — на 17%.

Ученые утверждают, что необходимо сократить объём быстрых углеводов и жиров.

Так, употребление хлеба, муки и растительных жиров предлагается уменьшить на 1–6%, поваренной соли — на 5%, а сахара — на 12%.

«Сегодня необходимо использование обогащенных продуктов или витаминно-минеральных комплексов в питании всех групп населения, особенно малоимущих», — сказал замглавы ФИЦ по научной работе Алексей Камбаров.

В Минтруда заявили, что действующая потребительская корзина будет прежней до 31 декабря 2020 года.

Если предложения ФИЦ питания будут приняты, то продуктовый минимум может подорожать на 30%, сказал президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков.

По его словам, специалисты хотят увеличить объемы самых дорогостоящих товаров в корзине, пишут Известия.

Напомним, Минсельхоз РФ зафиксировал повышение оптовых цен на курицу в январе на 22%.

Читайте также на СеверПост: В российских магазинах появится молоко с витаминами